二氧化碳超臨界萃取設(shè)備萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的CO2-SCF流經(jīng)分離器時(shí)，由于壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開(kāi)，不僅萃取效率高而且能耗較少，節(jié)約成本。
在超臨界狀態(tài)下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來(lái)。當(dāng)然，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件先得到混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質(zhì)則完全或基本析出，從而達(dá)到分離提純的目的。
二氧化碳超臨界萃取設(shè)備可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分，而且能把高沸點(diǎn)，低揮發(fā)度、易熱解的物質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度以下萃取出來(lái)。使用SFE提取,由于全過(guò)程不用有機(jī)溶劑,因此萃取物絕無(wú)殘留溶媒,同時(shí)也防止了提取過(guò)程對(duì)人體的毒害和對(duì)環(huán)境的污染,是100%的純天然的。
二氧化碳超臨界萃取設(shè)備選擇二氧化碳作為介質(zhì)，CO2價(jià)格便宜，純度高，而且容易取得，在生產(chǎn)過(guò)程中循環(huán)使用，降低生產(chǎn)成本。再有，CO2是一種不活潑的氣體,萃取過(guò)程不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),屬于不燃性氣體,無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)毒，所以安全性好。
