超臨界萃取技術在食品工業中因其高效、低溫、環保的特性，被廣泛應用于天然成分提取、有害物質脫除、食品加工工藝優化等領域。以下是具體應用場景及案例：一、食用油脂的提取與精煉1.植物油的高效萃取原理：利用超臨界CO?（SC-CO?）的非極性特性，...
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